【東京すし和食調理専門学校】Sau khi tốt nghiệp, học viên có thể làm đầu bếp tại Nhật Bản

Để tải/đăng ký nhận tài liệu của 東京すし和食調理専門学校 các bạn hãy click vào ảnh bên dưới nhé!

Sushi - tiềm năng của nền ẩm thực Nhật Bản 

Từ tháng 12/2013, ẩm thực Nhật Bản được UNESCO công nhận là di sản văn hoá phi vật thể, thu hút sự chú ý lớn như một nền ẩm thực đẳng cấp thế giới. Hiện nay, các phong trào duy trì nền ẩm thực Nhật, giữ gìn nền văn hoá truyền thống được thực hiện ngày càng sôi nổi. Vì vậy thế giới đang thực sự cần nguồn nhân lực trong lĩnh vực ẩm thực Nhật là sushi.  

Phát triển nuôi dưỡng đầu bếp trẻ được học tập một cách chuyên nghiệp và có hiểu biết sâu về nền tảng văn hoá ẩm thực Nhật

Để truyền bá ẩm thực và văn hóa ẩm thực Nhật Bản ra nước ngoài, Bộ Nông nghiệp, Lâm nghiệp và Thủy sản Nhật Bản đang tiến hành chính sách có tên gọi là "Dự án phát triển nguồn nhân lực xúc tiến truyền bá ẩm thực Nhật bản ra nước ngoài".

Học viên theo học các trường chuyên môn về ẩm thực Nhật Bản có trong danh sách các trường thuộc đối tượng của chế độ này sẽ có thể ở lại Nhật tối đa 5 năm với visa Tokutei Katsudo.

Theo đó, du học sinh học một trong số các trường chuyên môn về nấu ăn sẽ được gia hạn thời gian lưu trú tối đa là 5 năm và sau khi tốt nghiệp có thể thực tập tại các nhà hàng ăn Nhật Bản.

Nói cách khác, chính sách này được đưa ra, cho phép du học sinh nước ngoài có thể thực tập tại các nhà hàng ăn Nhật Bản với kỳ vọng du học sinh đã học về ẩm thực Nhật Bản, sau khi trở về nước sẽ truyền bá một cách chính xác những điểm tốt của ẩm thực Nhật Bản đến người dân ở nước sở tại.

Vào tháng 11 năm 2019, một phần của Hướng dẫn thực hiện "Dự án Phát triển nguồn nhân lực xúc tiến quảng bá ẩm thực Nhật Bản ra nước ngoài" đã được sửa đổi và được đổi tên thành "Dự án Phát triển nguồn nhân lực xúc tiến quảng bá văn hóa ẩm thực Nhật Bản ra nước ngoài". Với sự sửa đổi này, ngoài các cửa hàng ẩm thực Nhật Bản, các cửa hàng ăn uống, doanh nghiệp bán lẻ bánh kẹo, doanh nghiệp bán lẻ bánh mì, nhà trọ, khách sạn, câu lạc bộ nghỉ dưỡng cũng trở thành đối tượng của chính sách này.

Tại trường chuyên môn Sushi và Washoku Tokyo, học viên nhận được sự hỗ trợ tìm việc thông qua chương trình đặc biệt, tận dụng mối liên hệ mật thiết của trường với giới ẩm thực Nhật Bản. Chính bởi vì đây là trường chuyên về Washoku nên học viên có thể nhận được nhiều sự hỗ trợ hơn về mặt chuyên môn.

・Hướng nghiệp

  Hướng dẫn cho học viên tư duy sâu rộng về con đường sau khi tốt nghiệp, chẳng hạn như tìm việc, học lên, tự khởi nghiệp,..vv..

・Hướng dẫn tìm việc

  Cùng với việc giới thiệu về các loại hình công việc, doanh nghiệp, hình thái doanh nghiệp, trường còn hướng dẫn học viên con đường hướng nghiệp sao cho phù hợp với bản thân.

・Thực tập

  Trường có chương trình cho học viên trải nghiệm thực tế làm việc tại các cửahàng. Đây là cơ hội để học viên trải nghiệm làm việc ở môi trường chuyên nghiệp. Trường tổ chức chương trình thực tập cho những ai có nguyện vọng vào các kỳ nghỉ Xuân, nghỉ Hè. Học viên sẽ được trải nghiệm công việc phụ bếp tại nhà bếp của một cửa hàng nổi tiếng trong vòng 3 ngày đến 2 tuần.

・Tham gia hội thảo việc làm của các doanh nghiệp

  Trường mời người phụ trách tuyển dụng của các doanh nghiệp đến để thuyết trình cho học viên về công ty cũng như lịch trình tuyển dụng.

・Hội thảo ngành

  Trường mời các đầu bếp sushi và đầu bếp món ăn Nhật Bản đang hoạt động trong ngành đến để chia sẻ cho học viên về kinh nghiệm của họ. Học viên được trau dồi năng lực cạnh tranh cần thiết để tìm việc ngay sau khi tốt nghiệp.

・Hướng nghiệp cho từng cá nhân 

  Trường hỗ trợ tư vấn theo từng cá nhân về kỹ năng PR bản thân cũng như đưa ra lời khuyên về chọn nghề,..vv.. Nhân viên đảm trách sẽ hỗ trợ từng học viên một cách triệt để về cách hướng nghiệp phù hợp với nguyện vọng và năng khiếu của bản thân.

Với sự hỗ trợ tận tình như thế này, học viên có thể trang bị cho mình tính kiên nhẫn khi tìm việc, có thể tiến hành hoạt động tìm việc trong khi đang theo học tại trường. Nhiều du học sinh đã quen với trường chuyên môn Sushi và Washoku nên các bạn hoàn toàn yên tâm có thể nhận được sự hỗ trợ tương tự. Có nhiều hình thức thực tập liên quan đến ẩm thực Nhật Bản. Học viên có thể thực tập tại khách sạn, cửa hàng ăn Nhật Bản,..vv.. Học viên có thể dễ tìm được doanh nghiệp phù hợp với sở thích bản thân để xin vào thực tập.

Hãy đến với trường chuyên môn Sushi và Washoku và suy nghĩ về nghề nghiệp tương lai của bản thân!