【服部栄養専門学校】Học viên tốt nghiệp đang làm công việc của một chuyên gia dinh dưỡng

Để tải/đăng ký nhận tài liệu của 服部栄養専門学校, các bạn hãy click vào ảnh bên dưới nhé!

 

 

 

 

◆ Hiệu trưởng Yukio Hattori được biết đến là chuyên gia hàng đầu trong ngành đào tạo ẩm thực

◆ Được trang bị các trang thiết bị chuyên dụng hiện đại giúp học viên làm quen với các kỹ thuật từ cơ bản đến hiện đại

◆ Đội ngũ giáo viên chất lượng bao gồm nhiều chuyên gia hàng đầu trong ngành ẩm thực.

◆ Học viên có cơ hội sử dụng các nguyên liệu được lựa chọn kỹ lưỡng tương tự như tại các nhà hàng, khách sạn đẳng cấp trong quá trình thực hành. 

Miễn giảm 50.000 yên đối với thí sinh nhận được giấy tiến cử của cổng thông tin du học Nhật Bản JOS!

 

 

 

Cựu học viên của trường Dinh dưỡng Hattori, chị Matsuzaki, người đang hoạt động với tư cách là một chuyên gia dinh dưỡng tích cực.Chị đã theo học ngành Dinh dưỡng của trường Dinh dưỡng Hattori sau khi tốt nghiệp Học viện Aoyama.

Chị Matsuzaki theo học trường Dinh dưỡng Hattori với mục đích trở thành một chuyên gia dinh dưỡng. Sau khi tốt nghiệp, chị làm chuyên gia dinh dưỡng tại một trường mẫu giáo và một công ty tổ chức sự kiện nấu ăn, và sau đó tự khởi nghiệp vào tháng 3 năm 2020.

Ngoài việc cung cấp công thức nấu ăn cho các công ty thực phẩm và cung cấp tư vấn về dinh dưỡng cho các cá nhân, vào tháng 6 năm 2020, chị đã thành lập my.brainfood (hiện tại là brain kitchen).

 

 

 

Chị Matsuzaki đã có bài nói chuyện về Brain food trên trang tạp chí Women‘s　Health.

 

 

 

 

Brain food

 

Nói một cách đơn giản, brain food là những món ăn giúp tăng cường hoạt động của trí não. 

Có nhiều loại món ăn, thực phẩm trong nhóm này. Chẳng hạn như nhóm ít GI, sẽ giúp ổn định chức năng não, 

hoặc nhóm giúp tăng cường tập trung, tăng cường trí nhớ. 

Brain food là nhóm thực phẩm đặc biệt quan trọng cho cả trẻ em, là giai đoạn não phát triển mạnh,

cũng như cho những người mắc chứng suy giảm trí nhớ.

Hiệu quả của brain food

①    Cải thiện lưu thông máu

②    Chứa các chất chống oxy hóa

③    Cải thiện chức năng não bộ

④     Tăng cường chức năng truyền dẫn của hệ thần kinh

⑤     Ổn định não bộ

Nhóm thực phẩm ít GI ổn định não bộ

GI là viết tắt của Glycemic Index, là chỉ số biểu thị mức độ dễ gia tăng lượng đường trong máu của các loại thực phẩm nếu ăn chúng. Nhóm thực phẩm ít GI là nhóm thực phẩm mà sau khi được tiêu hóa sẽ giúp điều hòa lượng đường trong máu.

 

Nhóm thực phẩm ít GI

・Khoai lang

・Mật ong

・Gạo lứt

・Soba

・Cà chua

・Táo

v.v...

 

Để phổ biến các loại brain food, chị Matsuzaki đã sử dụng trang web bán hàng và Instagram của công ty để tiến hành hoạt động quảng cáo. Gần đây, sản phẩm của công ty còn được bán tại Farmers Market Aoyama.

 

Nếu tốt nghiệp ngành Chuyên gia dinh dưỡng, học viên không chỉ có thể làm việc với tư cách là chuyên gia dinh dưỡng mà còn có thể hoạt động trong nhiều lĩnh vực, chẳng hạn như khởi nghiệp, kinh doanh giống như chị Matsuzaki.

 

 

 

 

 

Ngành Chuyên gia dinh dưỡng của trường Dinh dưỡng Hattori

 

 

Ngoài các kiến thức để phục vụ cho việc lấy chứng chỉ Chuyên gia dinh dưỡng, ngành này còn chú trọng vào chương trình thực hành nấu ăn với tần suất cao, để đào tạo những "chuyên gia dinh dưỡng có thể nấu ăn".

 

◎Đặc trưng

 

1. Đào tạo "chuyên gia dinh dưỡng có thể nấu ăn" thông qua các chương trình thực hành, trải ngiệm thực tế

2. Chương trình giảng dạy riêng có của Hattori, các bài giảng đặc biệt với giảng viên khách mời là những người đang hoạt động trên tuyến đầu của ngành

3. Sau khi tốt nghiệp, có thể lấy chứng chỉ Chuyên gia dinh dưỡng cấp quốc gia mà không phải tham gia thi, nên học viên có thể đi làm luôn

4. Hỗ trợ mọi mặt cho học viên tốt nghiệp để lấy chứng chỉ Chuyên gia dinh dưỡng

5. Học viên của trường đang làm việc trong các doanh nghiệp về Cung cấp suất ăn, các doanh nghiệp thực phẩm, điều phối thực phẩm

  

Chuyên gia dinh dưỡng là công việc điều phối “thói quen ăn uống” . Do đó, chuyên gia dinh dưỡng cần phải có kiến thức về nhiều lĩnh vực, chứ không giới hạn ởlĩnh vực thực phẩm và dinh dưỡng.

Tại ngành Chuyên gia dinh dưỡng, học viên sẽ được học từkiến thức về "dinh dưỡng là gì để duy trì sức khỏe" đến kỹ thuật nấu ăn với chương trình học tập trung vào trải nghiệm và thực hành.

Ví dụ, trong giờ học “Thực hành sinh lý giải phẫu”, học viên sẽ được học về cơ chế hoạt động của cơ thể và chức năng của từng cơ quan, đồng thời tìm hiểu mối quan hệ giữa thức ăn và cơ thể thông qua các thí nghiệm.

Trong giờ học "Thí nghiệm khoa học thực phẩm", học viên sẽ được tìm hiểu xem thực phẩm được làm từ những thành phần nào và độ an toàn của thực phẩm thông qua các thí nghiệm.

Hattori có chễ độ hỗ trợ tìm việc cho học viên ngay từ khi nhập học với chính sách Tam giác riêng có của trường.Hattori tích cực triển khai các chương trình có sự tham gia của khác mời là các doanh nghiệp, các nhà tuyển dụng. Trường nhận được sự tin tưởng và đánh giá cao từ các doanh nghiệp bởi truyền thống và thành tích thực tế của trường.

 

Hãytìm hiểu về giáo dục thói quen ăn uống của Nhật Bản tại ngành Chuyên gia dinh dưỡng của trường Dinh dưỡng Hattori !

 

 

 

 

 

いいね！ 0