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【ビジョナリーアーツ】 일본전문학교 비져너리아츠 제과전공 첫 실습현장
유학생 입학금 10만엔 면제
젊음의 도시 시부야에서 배우는 제과제빵 !
많은 실습시간으로 제과제빵 기술을
탄탄히 배울 수 있는 비져너리아츠 소식이에요 !
2015년 입학을 하게된 신입생의 첫실습이
있었는데요~!
그현장을 함께 가봐요 ~!
할수없는 것을 찾아가자
올해 전문학교 비져너리아츠에 입학하게된
신입생은 모든게 처음이죠?
이번에 신입생 1학년의 제과 전공 첫실습을 알아봐요
기분좋은 인사와 동시에 수업이 시작되요!!
케이크 스펀지에 크림을 바르는 [낫페 수업]
1인 1대의 턴테이블을 사용하여 1홀을 만들어요
케이크를 놓고 회전대의 사용방법,
크림을 바르고 팔레트를 잡는 방법 등은
모든지 처음이겠죠?
잘되지 않아요~ 어려워요 를 연신 말해요 ㅎㅎ
선생님께서는 학생들에게 이번 실습을 통해
잘안되는 부분이 어디인지 잘 할 수 없는 곳이
어디인지 제대로 파악한후 다음에 활용하는 것이
중요하다는 조언도 해주셨어요
지금 할 수 없는 것을 찾아나가는 것이
바로 지금 1학년이 알아가야할 부분이에요 !
많이 만드는 것
지금은 깨끗이 [낫페]를 할 수 있는 2학년도
처음에는 순조롭게 하지못했어요
많은 실습시간과 많은 반복연습을 통해
몸에 익히는것이 중요해요
그리고 비져너리아츠 학교 1층에 있는
[학생들이 만드는 케이크 가게]에서
고객에게 제공하는 제품을 만들고
또한 학생들은 스킬업을 하고 있어요
머리로 생각할 뿐만아니라
실제로 많이 만들며 스킬을 쌓는 것이 지름길이에요
비져너리아츠 2학년의 성장이
바로 그것을 말해주는 거에요
갓 입학한 1학년 신입생이라
지금은 모든것이 잘안되지만 앞으로 많은 과자를
만들어 간다면 반드시 목표로 하는 프로에
가까워질거에요 !
능숙한 프로의 실력을 원한다면
지금의 기분을 잊지않고 연습또연습을 통해
자신의 꿈을 향해 노력해야겠죠?
신입생이 만든 첫 제과 전공 실습 !
이쁜 과일이 얹어진 멋진 생크림 케이크가
완성되었어요 !
앞으로 더욱더 멋진 작품들이 탄생하겠죠!!
비져너리아츠에서 첫실습을 마친 1학년
신입생 여러분 ~! 모두 힘내세요 !!
제과제빵 쇼콜라에 관심많은 유학생들을
위한 비져너리아츠의 체험입학 !
학교를 견학하고 비져너리아츠에서 실습해봐요 !
※ 예약제 / 카톡으로 문의주세요
□ 5월 30일
해피 베리타르트 / 반숙계란 까르보나라
[2회이상 참가자 대상]
케이크 크림 제작 / 성형방법 마스터 / 칼사용법
□ 5월 31일
초콜릿케이크 / 식빵 만들기 / 팬케이크
[2회이상 참가자 대상]
케이크 크림제작 / 성형방법 마스터 / 칼사용법
□ 6월 6일
원플레이트 디저트 / 테이블 코디네이터
□ 6월 7일
웨딩케이크 / 후르츠 데니슈 / 웨딩 핑거 푸드
□ 6월 13일
크림치즈케이크 / 오므라이스
□ 6월 14일
[2회이상 참가자 대상]
쿠벨츄르 사용방법 / 빵반죽 / 파스타의 기본
카카오콩으로 초콜릿제작 / 초코 피자 / 바리스타 체험
□ 6월 20일
초콜릿 테이스팅 & 프렌치 토스트 /
프렌치 토스트 & 초코 코르네 /
초콜릿 테이스팅 & 초코 코르네
□ 6월 21일
베리 타르트 & 크로와상 /
크로와상 & 크림파스타 /
베리 타르트 & 크림파스타
□ 6월 27일
가드 쇼콜라 / 애프터눈티 셋트
□ 6월 28일
[2회이상 참가자 대상]
여름 후르츠 컷트 담는법 /
빵 종류에따른 도구 사용법 /
커트 기술 습득 / 망고타르트 / 도너츠 / 치즈리조트
유학생이라면 받을 수 있는 비져너리아츠 장학금 !
입학금 10만엔 면제 !
꼭 챙기고 입학해요 !!
20년 일본유학 서포트 제이스타트 !
카톡으로 부담없이 연락주세요
일본워킹홀리데이 일본어학연수 일본어학교
일본전문학교 일본대학 등
수속과 상담 친절히 도와드려요
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