【服部栄養専門学校】핫토리영양전문학교 터키요리 조리실습

 

 

핫토리영양전문학교 하이테크니컬경영학과

2학년 학생들과 기념 촬영에 임하는

주일터키대사(좌에서 3번째),

강사 엘리프 아가풀 오너 셰프

 

 

 

터키공화국은 올해 가스트로노미어를 선언하여

연간 터키의 식문화를 알리고 있어요.

가스트로노미란,

요리를 중심으로 예술, 역사, 과학, 사회학 등

다양한 문화적 요소를 생각하는 종합적인 학문이에요.

(출처:コトバンク)

 

 

그 활동의 일환으로

5월 26일에는 일본의 조리사학교

핫토리영양전문학교에서 터기 요리의 시연과

조리 실습을 실시하였어요.

강연과 조리실습에는

핫토리영양전문학교 하이테크니컬경영학과

2학년 59명이 참가하였고

도쿄도 스기나미구에 있는 <터키슈 키친 이즈미르>

오너셰프인 엘리프 아가풀 씨가 강사를 맡았어요.

 

 

 

 

 

 

2023년도 출원조간이 공개되었어요.

핫토리영양전문학교 진학을 원하시면

한국사무소로 질문 주세요

 

 

 

 

 

 

 

엘리프 아가풀 씨

 

 

터키어로 조식을 <카프발트>라고 해요.

가족과 함께 식사를 하는 것을 소중히 하고

친척이나 친구를 초대해 식사를 하면서

대화를 하는 커뮤니케이션의 기회가 되고 있다고 해요.

 

 

이 이벤트에서는

오스만제국 궁정요리로서

쌀이 들어간 미트볼의 요구르트 소스 조림

<엑시리 술 쿄후테>,

럼고기의 토마토 조림과 가지의 소스의

<휸캴 베엔디> 2가지 요리와

터키의 전채요리로 오이 요구르트 무침

<쟈죽크>를 선보였어요.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

이번 요리 실습으로

지중해적인 요소와 중동적인 요소,

그리고 중앙아시아적인 요소도 겸비한

터키 요리를 접할 수 있는 기회가 되었어요.

 

 

요리의 세계관을 더 넓힐 수 있는

핫토리영양전문학교에서

여러분의 꿈을 시작해 보세요,

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2023년 유학생 입시요강

2022년 10월 1일-12월 23일

 

선고료 : 10,000엔

시험 : 서류선고, 면접(웹가능)

 

 

 

 

 

 

 

온라인진학자료관 JOS

 

[클릭] 핫토리영양전문학교

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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