【日本ホテルスクール】일본호텔스쿨_써클 활동 소개
호텔리어 육성을 목적으로 한
프린스 호텔이 만든 호텔학교
전문학교 일본호텔스쿨입니다.
지금까지 1만 2천명 이상의 졸업생을
배출하며 많은 실적을 가지고 있습니다.
호텔, 웨딩 분야에 관해서
일본을 대표하는 교육기관으로서
유학생의 취업과 진로 실현에
충실한 지원을 이어오고 있습니다.
이번에는 일본호텔스쿨의
「레스토랑 연구회」 「서비스 연구회」
「경음악 동호회」 「댄스 동호회」 를 소개합니다.
【레스토랑 연구회】
레스토랑 연구회에서는
호텔, 레스토랑의 견학과 시식 및 조리와,
시식을 통한 레스토랑 서비스에
흥미를 가질 수 있도록 활동을 이어가고 있어요.
실제 만들어보고 먹어보고,
만드는 방법과 맛을 기억하고
학생 회관과 집에서도 만들 수 있도록
월 2회 활동을 하고 있습니다.
주 메뉴는
부원의 희망을 들어
포로네제(미트 소스 파스타),
냉 파스타, 버섯 리조토,
어레인지 포크 피카타主・토마토 소스,
할로윈 호박・치즈 소스와
호박 스프.
유학생 여름 마츠리 이벤트에서
나가시 소멘을 도와주고 있습니다.
앞으로는 각지의 향토 요리와
일본식 메뉴를 만들려고 생각하고 있어요.
먹는 것을 좋아하고
자신은 요리에 자신없지만
만드는 것에 관심있는 사람이라면
함께 할 수 있습니다!
【서비스 연구회】
서비스 연구회는
수업에서 배워온 지식을 더욱 깊게 배우는
클럽 활동입니다.
레스토랑 서비스(후르츠 카빙&데쿠파주),
칵테일 지식과 바텐더 기술 등
체험이 가능합니다.
매년 2월에 개최되는
「HRS서비스 콩쿨」
(후르츠 카빙, 칵테일 기술을 겨루는 전국대회)
로의 출장,
이 대회에서 금상 수상을 목표로
활동을 하고 있습니다.
연습에는 졸업생 분들도 참가해주셔서
취업의 이야기 등도 들을 수 있습니다.
레스토랑 서비스와 바텐더에
흥미가 있는 분이라면
누구든지 참여할 수 있습니다.
【경음악 동호회】
경음악 동호회 부원들의 목표는
입학 2년 후의
「졸업 기념 파티」에서의 라이브 출연입니다.
도내 호텔의 회장에서
학생, 보호자, 선생님 약 700명 앞에서
라이브 연주를 합니다.
3월의 「졸업 기념 파티」 도
두 가지의 밴드가 출장할 예정입니다.
입학 후 약 1년반 동안
연주곡을 정하여 연습을 거듭합니다.
지금까지 밴드 연습은
스튜디오에서 해왔지만
올해부터는 연습용 기재를 구입하게됩니다.
전자 드럼, 기타 등이 학교에 있어
바로 연습을 할 수 있는 환경입니다.
<학교 내 실습실>
<유학생 취업 실적>
2020년도 유학생 입시
2019년 10월~
JOS 온라인진학자료관
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