【東京すし和食調理専門学校】도쿄스시와쇼쿠조리전문학교는 스시장인에게 배울 수 있어요

 

 

 

 

 

 

개교 이래, 일본인은 물론

사회인, 유학생에 이르기까지

남녀 불문하고 다양한 경력을 가지는 분이

도쿄스시와쇼쿠조리전문학교에 입학하고 계세요.

 

 

오늘은 현재 재학중인 학생들의 이야기를 소개합니다!

 

 

 

 

 

 

 

 

小堀海人 씨

일식연구과 3학년

 

일식의 매력은 작은 부분까지

배려하는 마음이 담겨있다는 점.

세심한 손질은 물론 젓가락으로 먹기 좋은

부드러움이나 사이즈 등

먹는 사람을 생각하는 배려가 맛으로 이어져요.

 

 

 

 

 

 

 

 

井本諭 씨

일식연구과 1학년

 

'일본에 오는 외국인들에게 대접하고 싶다'라는

생각으로 일식 요리사의 길로 접어들었어요.

집에서 만드는 요리 실력도 늘고

가족들에게도 좋은 평가를 받고 있어요.(웃음)

내년에는 그릇과 음식문화를

배우는 것도 기대하고 있어요!

 

 

 

 

 

 

 

 

小野但陽 씨

일식조리사 2학년

 

2학년이 되면 카운터를 사용한 수업도 있어,

접객의 즐거움이나 어려움을 실감할 수 있어요.

반 분위기는 모두 가족과 같아

선생님들이 친절히 상담해 주셔서

마음적으로 가깝게 느껴져요.

 

 

 

 

 

 

 

 

林亭妤 씨

일식조리과 2학년

 

대만 초밥집에서 접객 일을 하면서

'초밥 장인이 되고 싶다!'라는 마음을 갖고

일본에 오게 되었어요.

동경하는 초밥집에 내정도 결정되어

매일매일 충실하게 보내고 있어요.

 

 

 

 

 

 

 

 

花蔭直人 씨

일식조리과 2학년

 

초밥을 배우려고 생각한 것은

낚시를 좋아하는 아버지의 영향 때문이에요.

잡은 물고기를 맛있는 초밥으로 만들어

사람들에게 대접하고 싶다는 목표가 있어요.

제가 만드는 에도마에즈시로

가족들에게 대접하고 싶어요.

 

 

 

 

 

 

 

 

岩澤茉里 씨

일식조리과 1학년

 

팀으로 조리 기술을 겨루는 '학년 말 상미회'에서

요리장에 입후보를 하였어요.

그 결과, 저희 팀은 훌륭하게 우승!

팀워크의 중요성을 배운 귀중한 경험이었어요.

<학교 시설>

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

온라인진학자료관 JOS

 

 

[클릭] 도쿄스시와쇼쿠조리전문학교

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

<유학생을 위한 전문학교/대학/대학원 일람/노선도>

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