【服部栄養専門学校】 ブランジェになるには？

【服部栄養専門学校】 

ブランジェになるには？

 

 

みなさんは、

ブランジェという

職業を聞いたことがありますか？

ブランジェとは

聞き慣れない言葉かも

知れませんが、

私たちの生活に深く

関係しているお仕事です。

今回は、ブランジェの仕事内容や

ブランジェになる方法などを

ご紹介していきたいと思います。

 

 

▷パン職人

(ブランジェ・ブーランジェ)とは

パン職人は、

パンを製造する職業です。

パン屋やパンを出す飲食店、

もしくは工場などで、

顧客に販売したり

店頭に並べたりするための

パンを作っています。

 

 

▷パン職人になるには

パン職人になるために、

規定されている学歴や

資格はありません。

ただし、パン作りには

高度な技術や知識が必要です。

そのため、多くのパン職人は、

パン職人養成の専門学校で学んだり、

パン屋で修行を積んだりと、

必要な技術・知識を身に付けてから、

就職および開業を行っています。

また、通信講座や料理教室で

製パンの技術を身に付ける人もいますが、

やはり、より細やかに学べる

専門学校や店舗修行の方が、

就職や実践には役立つでしょう。

 

 

▷パン職人に関連する

職業や資格

「パン製造技能士」。

これはパン製造の知識を認める

国家資格であり、

パン関連の資格の中でも

信頼性が高いものとして

知られています。

 

 

ブランジェを目指すなら、

高度な技術や知識を

専門的に学べる、

調理師本科

パティシエ・ブランジェコースへ！

 

 

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